宾什(Bintje)土豆:黄色珍珠

宾什土豆在比利时种植最多,也是路多萨最为青睐的品种。宾什土豆产量大,易于加工,而且美味可口。金黄的肉色、椭圆形状以及中上的大小,都十分有利于制作薯条。

早熟类土豆品种,如“一号”(Première)、“弗莱斯科”(Fresco)和“阿诺斯塔”(Anosta)等,可以满足7月15日到9月15至20日宾什土豆收获季这一时期的土豆需求。“阿格里亚”(Agria)品种则用于有机土豆。此外,根据客户的招标细则,还可以提供“费尔西那”(Felsina)、“丰塔那”(Fontane)、“阿斯特里克斯”(Astérix)、“马尔基”(Markies)及“创新者”(Innovator)等用于制作薯条的品种。

我们每年都对可能用于新用途的新品种进行测试。测试充分考虑消费者在味觉、耐煮、颜色以及农艺表现(包括生长期表现、对霉霜病和病毒的敏感度、是否耐长期储存以及农户收益)等方面的反馈意见。

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