Νιφάδες αφυδατωμένης πατάτας

Στην εμπορική και ομαδική τροφοδοσία, οι νιφάδες πατάτας χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή στιγμιαίου πουρέ. Όσον αφορά τις βιομηχανικές εφαρμογές, παρουσιάζουν μεγαλύτερη ποικιλία (μπισκότα, νιόκι, σούπες κλπ.). Είμαστε ένα από τους κορυφαίους παραγωγούς στην Ευρώπη.

Για τη Lutosa, η παραγωγή νιφάδων είναι δραστηριότητα πλήρους απασχόλησης, η οποία πραγματοποιείται με διαλεχτές φρέσκες πατάτες. Η πείρα και η τεχνογνωσία μας, σε συνδυασμό με τη συνεχή παρακολούθηση που γίνεται τόσο στη διαδικασία παραγωγής όσο και στα χημικά και βακτηριολογικά εργαστήρια συμβάλλουν ούτως ώστε οι νιφάδες μας να συγκαταλέγονται στις κορυφαίες της αγοράς.

Με τη δύναμη της πείρας, η Lutosa μπορεί να προσφέρει στους πελάτες της νιφάδες «κατά παραγγελία» προσαρμόζοντας τις συνταγές της ανάλογα με την τελική χρήση (στιγμιαίος πουρές, νιόκι, μπισκότα, σνακ, σούπες κλπ.) ή αναπτύσσοντας ειδικές συνταγές (νιφάδες πατάτες σε γάλα, μπαχαρικά κλπ.).

Création SIP