Εγκατάσταση Κατεψυγμένων σπεσιαλιτέ Lutosa

Η εγκατάσταση των κατεψυγμένων σπεσιαλιτέ της Lutosa είναι μία από τις πιο ενδιαφέρουσες της μονάδας, λόγω της ποικιλίας και της πολυπλοκότητας των συνταγών που ετοιμάζονται εκεί.

Περιλαμβάνει πέντε γραμμές παραγωγής όπου παρασκευάζονται:

 


Προτηγανισμένα προϊόντα με βάση νωπό πουρέ πατάτας (Νουαζέτες πατάτας, Pom’Pin, Πατάτες Duchesse, Κροκέτες φούρνου, Βάφλες πατάτας...)

 


Προτηγανισμένα προϊόντα με βάση τριμμένη πατάτα (Rösti, Χορτοφαγικό μπιφτέκι, Χας μπράουν…)

 


Κατεψυγμένος πουρές πατάτας με ή χωρίς καρύκευμα και μπαχαρικά

 


Μη προτηγανισμένες παναρισμένες κροκέτες

 


Περίτεχνα παρασκευάσματα (Γρατέν ντοφινουά) 

 

   

Création SIP