Het Bintje: de gele parel

Het Bintje is de aardappelvariëteit die het meest in België wordt geteeld en het is de favoriet van Lutosa. Naast zijn goede rendement en zijn uitstekende gedrag bij de verwerking ervan, bezit het Bintje een uitzonderlijke smaakkwaliteit. Zijn mooie gele aardappelvlees, zijn afgeronde ovalen vorm en zijn tamelijk groot mediumkaliber lenen zich perfect voor de productie van frieten.

Dankzij de vroege aardappelen zoals de Première, Fresco en Anosta kunnen we aan de noden voldoen tijdens de periode van 15 juli tot de oogst van het Bintje rond 15-20 september. De variëteit Agria wordt gebruikt voor ons BIO-assortiment. Naargelang de noden van onze klanten worden ook de variëteiten Felsina, Fontane, Asterix, Markies en Innovator gebruikt voor het maken van onze frieten.

Elk jaar testen we nieuwe variëteiten die voor nieuwe toepassingen kunnen dienen, waarbij we letten op de reactie van de consument op de smaak, de kookvastheid, de kleur en het agronomische gedrag (gedrag tijdens de vegetatieve periode, gevoeligheid voor meeldauw en virussen, de lange opslagduur en natuurlijk het rendement voor de landbouwer).

Création SIP