Natuurlijk is de friet in België geboren!

belgië lutosa friete belgisch

Rond het jaar 1600 hadden de boeren in de streek rond Namen de gewoonte om vis gevangen uit de Maas te bakken. Wanneer de winter de rivier bevroor, werd de vis vervangen door aardappelen die ze in fijne staafjes sneden. De friet was geboren… 

Vandaag is België één van de landen met het beste rendement in hectare wat aardappelteelt betreft (cluster van West-Europa) en biedt het een uitzonderlijke kwaliteit in afgewerkt product. Maar België heeft ook nog andere troeven.

Small country, great food
 food lutosa traditie gastronomisch 

Onze steden en ons platteland zijn verder bezaaid met tal van andere gastronomische tradities. Te beginnen met het Belgisch Witblauw, een typisch runderras dat heerlijk vlees op tafel brengt. Ook zijn er de bieren, waaronder de beroemde trappistbieren die nog steeds gebrouwen worden in de bijgebouwen van kloosters … De zoetebekken kunnen zich tegoed doen aan onze wafels, maar natuurlijk ook aan de wereldbefaamde Belgische chocolade met zijn ongeëvenaarde, authentieke smaak. Hoe kan het ook  anders dan dat de Belg bekendstaat als een levensgenieter?

Cultureel land

België is doorspekt met cultuur, en niet enkel met de aardappelcultuur. Kijk maar naar steden zoals Antwerpen, Gent, Doornik, Luik; naar de klassieke architectuur of de conceptuele zoals die van het Atomium. Deze verrassende Brusselse constructie die dateert van de Wereldtentoonstelling van 1958 beeldt de structuur van een ijzerkristal uit. Maar cultuur is meer dan dat; denk maar aan de talrijke volksfeesten die de straten doen trillen tijdens het carnaval van Aalst, Binche of Malmedy … En dan hebben we het nog niet gehad over de ontelbare historische sites die op de UNESCO-Werelderfgoedlijst prijken (zoals Brugge, Namen, Ath).

Koninklijk land vol artiesten en sportmensen
© [BelgaImage]

 

 

Stromae, Adamo, Arno, Brel … allen zangers met internationale faam. Maar daar blijft het niet bij: onze filmkunst won met de broers Dardenne meer dan één Gouden Palm op het festival van Cannes. Verder is het Belgisch surrealisme wereldberoemd dankzij Magritte en zijn bekende schilderij ‘Ceci n’est pas une pipe’ … Ook op sportief vlak moeten we niet onderdoen: Eddy Merckx, vijfvoudig winnaar van de Ronde van Frankrijk; onze voetbalploeg de Rode Duivels; onze tenniskampioenen Kim Clijsters en Justine Henin. Keihard gaan ze voor de overwinning … maar graag genieten ze van een goede puntzak frieten van Lutosa; net zoals onze koning Filip I trouwens !

 

 

belgië belgisch friet mosselen mallen fritkot lutosa
Mosselen met friet en frietkoten

België, dat is ook de zandstranden aan Vlaamse kant met badsteden zoals Oostende, De Haan, Knokke. Het is niet verwonderlijk dat het echte nationale gerecht van België de heerlijke mosselen met friet is. Het perfecte ‘surf en turf’-huwelijk. Als je aan België denkt, dan denk je ook aan de frietkoten. Mannen, vrouwen en kinderen van alle leeftijden en alle slag drommen er samen voor een pakje friet. Het nationale gerecht wordt er gesmaakt met de vingers, uit een papieren puntzak, samen met een heerlijke saus (mayonaise, ketchup, tartaarsaus, andalousesaus etc.).

Het hart van Europa

België maakt deel uit van de zone – die trouwens alsmaar meer lijkt op een kromme friet – die zich uitstrekt van Londen tot Valencia en die grote zeehavens groepeert zoals Antwerpen, Rotterdam, Hamburg, Duinkerke… Deze tamelijk beperkte  geografische zone concentreert maar liefst 60% van de Europese koopkracht. België vormt het hart ervan met de Europese instellingen in onze hoofdstad. Daarom ook is België het logistieke centrum van Europa met een indrukwekkend wegennet en waterwegen die de deuren naar Europa en de wereld openen.

Création SIP