Lutosa

Kroketten

Deze klassieker uit de Belgische keuken is vervaardigd met de beste aardappelen. Nadat ze vewerkt zijn tot een heerlijke puree, krijgen de kroketten hun bekende vorm. Een omhulsel van krokant paneermeel zorgt voor de afwerking. Daarna worden ze voorgebakken

- 4 x 2.5 kg
- FR+NL+DE+UK+IT+ES+DK+SE+EL+BG+CZ+HU
  +PL+SK+HR+PT+UA+TR+ARAB+JP+RU+CN

Leaflet

"Oven" Kroketten

De « Oven » kroketten bieden een volwaardig alternatief voor het traditionele frituren, maar met een sterk verminderd vetgehalte.

- 4 x 2.5 kg
- FR+NL+DE+UK+IT+DK+SE+FI

Denappeltjes (Pom'Pin)

Een exclusiviteit van Lutosa. Een aardappelspecialiteit in een originele denappelvorm. Overheerlijk van smaak en knapperig. De ideale garnituur om uw maaltijden een feestelijk tintje te geven. Kan zowel in de friteuse als in de oven bereid worden met het oog op een verminderd gebruik van vetten.

- 4 x 2.5 kg
- FR+NL+DE+UK+IT+ES+DK+SE+EL+BG+CZ+HU+PL+SK+HR+PT+UA+TR+ARAB+JP+RU+CN
- 10 X 1 kg
- JP+UK

Leaflet - Recept

Duchesse aardappeltjes

Een klassieker in kookboeken, en klaar in een handomdraai. Deze verfijnde aardappelrozetjes garneren elk feest- of visbord met stijl.

- 4 x 2.5 kg
- FR+NL+DE+UK+IT+ES+DK+SE+EL+BG+CZ+HU+PL+SK+HR+PT+UA+TR+ARAB+JP+RU+CN
- 10 X 1 kg
- JP+UK

Leaflet - Recept

Puree in de vorm van
Hertoginneaardappel

Een innovatie op basis van licht gekruide aardappelpuree, verrijkt met boter en voorgevormd in duchesse-aardappel. Het voornaamste voordeel van de niet voorgebakken Hertoginneaardappel is dat de porties perfect doseerbaar zijn - 40 g per stuk, hetzij 3 per bord - en met een laag zout- en vetgehalte (< 3%). Snel en praktisch om mee te werken in warme of koude keten, voor een bereiding in de oven of in de microgolfoven (alternatief). De restaurantkeuken, grootkeuken en banqueting zal snel al deze voordelen ontdekken: geen productverlies, mooie presentatie en gegarandeerd algemeen geapprecieerd !

- 4 x 2.5 kg
- FR+NL+DE+UK+IT+ES+DK+SE+EL+BG+CZ+HU+PL+SK+HR+PT+UA+TR+ARAB+JP+RU+CN

Leaflet

Aardappelnootjes

Deze leuke ronde aardappel « nootjes » zijn bereid met een lichtjes gekruide puree en omhuld met een fijn, krokant en goudgeel korstje. Een ideale garnituur bij alle gerechten.

- 4 x 2.5 kg
- FR+NL+DE+UK+IT+ES+DK+SE+EL+BG+CZ+HU+PL+SK+HR+PT+UA+TR+ARAB+JP+RU+CN
- 10 X 1 kg
- JP+UK

Leaflet 

Cottape Pie - Duchesse Bar

Een assortiment van aardappelkoekjes op basis van fijn gekruide puree en lichtjes geroosterd. Ze zijn ondermeer bestemd voor de bereide schotels in de luchtvaartrestauratie (in-flight catering). Ze bestaan in diverse diktes en vormen; rechthoek, vierkant en rond.
- Cottage pie 80/80 mm, +/- 60 g
- Cottage pie 80/100 mm, +/- 90 g
- Cottage pie Diameter 104 mm, +/- 110 g
- Cottage pie 115/175 mm, +/- 300 g
- Duchesse Bar 78/42 mm, +/- 43 g

1 x 10/12 kg