To właśnie w Belgii wymyślono frytkę!

Około 1600 roku, w regionie Namur, przysmakiem chłopów była smażona ryba wyłowiona z rzeki Mozy. Kiedy tafla lodu pokrywała rzekę w zimie, chłopi zastępowali rybę ziemniakami pociętymi w podłużne paski. Tak oto wymyślono frytkę...

Dziś Belgia jest jednym z krajów o najlepszej wydajności pod względem uprawy ziemniaków na hektar ziemi (klaster Europy Zachodniej) oraz zapewnia wyjątkową jakość produktu. Lecz Belgia posiada również inne atuty.

Small country, great food


Belgia posiada wiele rożnych kulinarnych tradycji. Zaczynając od bydła rasy belgijsko niebieskiej o smakowitym mięsie poprzez słynne ciemne piwo Chimay warzone przez opactwo trapistów. Lecz Belgia to również wyśmienite gofry oraz słynna na całym świecie czekolada o niesamowitym smaku. I nie dziwi nikogo fakt, że Belgowie uznawani są za bon vivantów?

 

Ziemia różnych kultur

Belgia jest krajem upraw, nie tylko upraw ziemniaczanych... Możemy tutaj wymienić miasta jak Antwerpia, Gandawa, Tournai, Liège o tradycyjnej bądź nowatorskiej architekturze jak np. Atomium, monumentalny model kryształu żelaza zdobiący przedmieścia Brukseli, który został zbudowany z okazji Wystawy Światowej w 1958 roku. Belgijska kultura, to również wiele popularnych festiwali, które rozbudzają ulice w miastach Aalst, Binche i Malmedy podczas karnawału... Nie licząc wielu historycznych zabytków wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO (Brugia, Mons, Ath...).

Ziemia królewska licząca wielu artystów i sportowców

 

Stromae, Adamo, Arno, Brel… To znani twórcy o międzynarodowej sławie. Ale to nie wszystko! Nasze kino jest również często doceniane na Festiwalu w Cannes we Francji, dzięki braciom Dardenne. Belgijski surrealizm stał się znany na całym świecie dzięki Magritte, który sławę zyskał malując dowcipne i skłaniające do myślenia obrazy jak na przykład słynne dzieło Zdradliwość obrazów... Sławnych sportowców reprezentuje zaś Eddy Merckx, kolarz, który czterokrotnie wygrał Tour de France, oraz słynni tenisiści Kim Clijsters oraz Justine Henin. Nasi sportowcy dają z siebie wszystko aby wywalczyć tytuł najlepszych. I nigdy nie odmawiają sobie porcji frytek marki Lutosa. Tak jak nasz król Filip I.

 

 

Małże i frytki oraz Frit’kots       

Belgia to również piękne piaszczyste plaże wybrzeża flamandzkiego oraz nadmorskie miejscowości Ostende, Le Coq, Knokke... Nic dziwnego, że prawdziwym belgijskim narodowym daniem są właśnie fantastyczne małże z frytkami. To doskonałe połączenie smaków ziemi i morza... Belgia to również słynne budy z frytkami, miejsce spotkań, gdzie gromadzą się, mężczyźni, kobiety i dzieci w każdym wieku. Narodowy przysmak je się tu palcami, a podany jest on w papierowym stożku z gazety, wraz ze smacznymi sosami (majonezem, keczupem, sosem tatarskim i andaluzyjskim...).

Serce Europy

Belgia jest częścią obszaru, który częściowo swoim kształtem przypomina wykręconą frytkę od Londynu do Walencji, poprzez porty morskie jak Antwerpia, Rotterdam, Hamburg, Dunkierka ... Ten dość ograniczony geograficznie obszar koncentruje aż 60% europejskiego bogactwa ... Belgia to również siedziba główna instytucji europejskich urzędujących w stolicy. Dzięki efektywnej sieci dróg i transportu morskiego otwartego na całą Europę i świat, Belgia jest uznawana za logistyczne centrum.

Création SIP