Da plantação à colheita,
uma cadeia de acontecimentos em ação


A batata jovem, colhida em julho, e a de conservação, colhida em outubro, é uma matéria viva sujeita aos acasos da natureza e da meteorologia.

Obedecendo à lei da oferta e da procura, o seu preço de compra pode variar muito de uma época para outra, e mesmo de um mês para outro. Isto exerce alguma pressão.

Por isso, temos implementado um acompanhamento rigoroso das plantações, das culturas, das colheitas e da conservação.

No local, possuímos os nossos próprios silos de armazenamento. Escolher o melhor e mantê-lo nas melhores condições, é o nosso ponto forte.

 

 

Conservação das matérias-primas
  • Manutenção de uma temperatura máxima de 8 °C
  • Taxa de humidade totalmente gerida por um computador que aciona, conforme for necessário, a abertura de abas exteriores, ventiladores e/ou o sopro de ar frio através das passagens de ventilação abaixo do solo.

 

       Mais informações sobre as variedades

Création SIP