سواء كانت عريضة أو سميكة، إن رقائق البطاطِس الخاصة بالحانات هي مقَرمشة وتحافظ على سخونتها لفترة أطول بفضل غلافها المقرمش.
بطاطس, زيت دوار الشمس, نشاء البطاطس المُعدّل, طحین الأرز, نشاء التبيوكة, ملح, عوامل تخمّرE450i-E500ii, مادة مثخنة E415.
حتى تاريخ الاستخدام المنصوح به (18 درجة مئوية تحت الصفر)