Getrocknete Kartoffelflocken

Im Gaststättengewerbe und der Gemeinschaftsverpflegung werden Kartoffelflocken hauptsächlich für die Zubereitung von Instantpürees eingesetzt. Die industriellen Anwendungen sind dagegen mannigfaltiger (Kekse, Gnocchis, Suppen). Wir gehören zu den wichtigsten europäischen Herstellern.

Für Lutosa ist die Produktion von Flocken eine vollwertige Tätigkeit, für die ausgewählte frische Kartoffeln verwendet werden. Unsere Erfahrung und unser Know-How sowie die einerseits während des Produktionsprozesses und andererseits im chemischen und bakteriologischen Labor durchgeführten kontinuierlichen Kontrollen tragen dazu bei, dass unsere Flocken zu den besten des Marktes zählen.

Dank seiner Erfahrung kann Lutosa den Kunden maßgeschneiderte Flockenprodukte anbieten, indem die Rezepturen an das gewünschte Endprodukt (Instantpürees, Gnocchis, Kekse, Snacks, Suppen etc.) angepasst oder spezifische Rezepturen (Flocken mit Milch, Gewürzen etc.) entwickelt werden.

 
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