Kompetenz in jedem Glied der Kette
von der Pflanzung bis zur Ernte

Die Frühkartoffel, die im Juli geerntet wird, und die im Oktober geerntete Lagerkartoffel sind lebendige Stoffe, die der Natur und dem Wetter ausgeliefert sind. Dem Gesetz von Angebot und Nachfrage gehorchend, kann der Einkaufspreis von einer Saison zur anderen, ja sogar von einem Monat zum anderen sehr stark variieren. Das ruft zwangsläufig Stress hervor.

Wir sorgen folglich für eine strenge Kontrolle der Pflanzungen, der Kulturen, der Ernten und der Lagerung.

Vor Ort verfügen wir über unsere eigenen Lagersilos. Das Beste zu wählen und unter den besten Bedingungen zu bewahren, das ist unsere Stärke…

 

Lagerung der Rohstoffe
  • Aufrechterhaltung einer Höchsttemperatur von 8 °C
  • Die Luftfeuchtigkeit wird komplett per Computer gesteuert, der bei Bedarf die Öffnung der Außenklappen, die Inbetriebnahme der Ventilatoren und/oder das Einblasen von Kaltluft über die Lüftungsschächte unter dem Boden auslöst.

 

       Mehr Informationen über die Sorten

Création SIP