Flocons de pommes de terre déshydratés

Pour Lutosa, la production de flocons est une activité à part entière, réalisée en majorité à partir de pommes de terre fraîches sélectionnées. Notre expérience et savoir-faire de plus de 41 ans, les contrôles continus menés d’une part durant le processus de fabrication et d’autre part au sein du laboratoire chimique et bactériologique contribuent à ce que nos flocons soient parmi les meilleurs du marché.

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Forte de son expérience dans l'industrie, Lutosa est à même d’offrir à ses clients des flocons "à la carte" en adaptant ses recettes en fonction de l’utilisation finale (gnocchi, boulangerie, biscuits, snacks, soupes…) ou en développant des recettes spécifiques.

Dans la restauration commerciale et collective également desservie, le flocon de pomme de terre est utilisé principalement pour la préparation de purée instantanée (nature ou au lait).

 

 
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