Lutosa wordt 40 jaar vandaag !

 

Van den Broeke guy et luc Lutosa 40 ans

Guy Van den Broeke                            Luc Van den Broeke

Hoe herinneren jullie zich de beginperiode?

 

Hoe herinneren jullie zich de beginperiode?

Toen ik in dienst trad (in 1980) stond het bedrijf nog in zijn kinderschoenen en was de omschakeling van handel naar industrie minder vanzelfsprekend dan verwacht. De eerste dagen vroeg ik me zelfs af of de beslissing die ik had genomen de juiste was en of ik me niet in een avontuur gestort had waarvan de uitkomst heel onzeker was. Ik heb snel ondervonden dat mijn angst ongegrond was en dat Lutosa over een aantal troeven beschikte die ik eerder had onderschat. We hadden een bedrijf overgekocht dat al twee keer failliet was gegaan. Het was in verval. Ons doel was weliswaar om diepgevroren frieten te maken, maar als dit niet zou lukken, konden we de gebouwen nog altijd gebruiken als aardappelopslagplaatsen, zoals we er al hadden in Doornik. Onze ouders hebben ons in de richting van de aardappel geduwd, met al hun kennis van en liefde voor "de patat".

Waaraan schrijven jullie het succes toe van deze mooie en steeds groter wordende onderneming? Op welke troeven hebben jullie altijd kunnen rekenen?

 

Waaraan schrijven jullie het succes toe van deze mooie en steeds groter wordende onderneming? Op welke troeven hebben jullie altijd kunnen rekenen?

Bij de factoren die hebben bijgedragen aan het succes, waren dit voor mij de belangrijkste:
  • de familiale sfeer en de team spirit;
  • de competentie en motivatie van de medewerksters en medewerkers;
  • de loyaliteit van onze klanten en hun vertrouwen in Lutosa;
  • de reputatie die het bedrijf heeft opgebouwd dankzij het Lutosa merk en slogans zoals 'Schatjes van patatjes';
  • een lange ervaring met aardappelen;
  • bepaalde keuzes die vanaf het begin werden gemaakt, zoals specialisatie, differentiatie door superieure kwaliteit en het aanbieden van een gevarieerd gamma van innovatieve producten;
  • de vaste wil om te slagen en om de moeilijkheden die zich konden voordoen te overwinnen.
 
  • onze kennis van de grondstof, met de papfles meegekregen van onze ouders en grootouders;
  • een markt in volle expansie;
  • het dynamisme van het personeel in het prille begin dat er alles aan gedaan heeft om het schip te redden na het gerechtelijk akkoord en het faillissement van het bedrijf "Liéco";
  • een duo gevormd door Guy en mijzelf. Mijn broer en ik vullen elkaar goed aan, elk van ons heeft zijn specifieke vaardigheden. Guy: de administratieve kant en de stiptheid, ikzelf: de kennis van de aardappel, het investeren in gebouwen en apparatuur, samen met Guy.

Wat zouden jullie zeker opnieuw doen? Of juist anders?

 

Wat zouden jullie zeker opnieuw doen? Of juist anders?

Indien ik opnieuw zou moeten beginnen, zou ons bedrijfsbeheer, naast de aandacht voor kwaliteit en veiligheid, nagenoeg hetzelfde zijn. Een management gebaseerd op vertrouwen. Het vertrouwen in de talenten en creativiteit van onze medewerksters en medewerkers. Vertrouwen ook in onze klanten en leveranciers. Alles op dezelfde manier, vooral ook met behoud van het familiale karakter dat ons zo kenmerkt.

Wat was het meest ambitieuze project tijdens deze 30 jaar aan het hoofd van ons bedrijf? Hoe hebben jullie het overwonnen?

 

at was het meest ambitieuze project tijdens deze 30 jaar aan het hoofd van ons bedrijf? Hoe hebben jullie het overwonnen?

Een van de meest ambitieuze projecten was zonder twijfel de automatisering en robotisering. Anderzijds heeft dit project zeker de baan van sommige werknemers op de tocht gezet. Gelukkig hebben we dit probleem door de toename van onze productievolumes en het engagement van goed opgeleide technici en informatici kunnen oplossen. Eigenlijk was elk project ambitieus ons beiden omdat er altijd een financieel risico aan verbonden was. Zoals bijvoorbeeld voor de bouw van de grote diepvriessilo’s (Cimats) of van de nieuwe frietlijn 3.

Jullie delen deze geweldige zin voor ondernemerschap met onze klanten. Wat willen jullie hen en ons vandaag meegeven?

 

Jullie delen deze geweldige zin voor ondernemerschap met onze klanten. Wat willen jullie hen en ons vandaag meegeven?

Ter gelegenheid van dit 40-jarig jubileum wil ik allereerst de klanten hartelijk danken voor het vertrouwen dat zij tot op heden in Lutosa hebben gesteld. Ik hoop uitdrukkelijk dat onze commerciële relatie mag voortduren waarin elk van beide partijen zich goed voelt en er wel bij vaart (“win-win”). De manier waarop men met klanten communiceert is van essentieel belang: een menselijke relatie lost veel problemen op. Onze verkopers moeten deze ingesteldheid behouden.

Hebben jullie misschien een reisanekdote of een andere ervaring die jullie met onze klanten zouden willen delen?

 

Hebben jullie misschien een reisanekdote of een andere ervaring die jullie met onze klanten zouden willen delen?

Ik had nooit gedacht dat ik tijdens een bezoek met mijn vrouw op de voedingsbeurs Foodex in Tokio, ging moeten zingen. Nochtans was dat de verrassing die een Japanse klant voor ons in petto had. Na een diner nodigde hij ons uit om hem te vergezellen in zijn karaokebar, een sake te drinken en ... te zingen. In januari 2005 vertrok ik naar China om te prospecteren voor een herverpakkingsatelier. Helaas draaide deze reis op niks uit omdat, in de regio waar we de fabriek wilden vestigen, de 25 km lange stroomkabel die de werkplaats zou bevoorraden, méér zou kosten dan de rest van de investering. En er was zelfs geen garantie dat we 7 dagen op 7 stroom zouden hebben. Voor we naar België terugkeerden, werden we nog uitgenodigd in een enorm restaurant met doorlopend buffet. Bij wijze van verrassing kregen we 3 frieten op ons bord geserveerd, niet echt genoeg om onze honger te stillen, maar de gegrilde mieren waren echt wel lekker!

Welk product vinden jullie het lekkerste bij Lutosa en waarom?

 

Welk product vinden jullie het lekkerste bij Lutosa en waarom?

Onze favoriete producten blijven de fijne frieten en onze aardappelpuree. Onze gamma is zo uitgebreid dat het moeilijk is om een keuze te maken. Onze frieten en kroketten staan boven het lijstje. Maar de Pom'Pin, die “per ongeluk” gecreëerd toen een machine ontregeld was en ook dank zij de creativiteit van het personeel ter plaatse, blijft toch ook een product waar we fier op zijn.

Wat houden jullie zich vandaag, na een druk beroepsleven, zoal mee bezig?

 

Wat houden jullie zich vandaag, na een druk beroepsleven, zoal mee bezig?

Ik blijf bepaalde functies vervullen binnen de beroepsvereniging voor de Belgische aardappelhandel en -verwerking (Belgapom), zoals de functie van RUCIP-arbiter (soort van bedrijfsrechtbank georganiseerd om conflicten binnen de aardappelsector te beslechten) en de functie van voorzitter van het coördinatiecomité van de beroepsvereniging Interpom/Primeurs in Kortrijk. Daarnaast maak ik deel uit van de organisatie van Business Angels, waarvan de leden financiële steun en managementadvies geven aan startende bedrijven. Geboren in "de patatten" ben ik altijd actief gebleven in verschillende landbouwvennootschappen. Ik ben ook een fervente duivenmelker zowel voor het competitie-element als om het buitenleven: in de zomer neem ik deel aan de wedstrijden en in de winter aan diners en prijsuitreikingen ...Ik probeer ook om sportief te blijven door een keer per week gym te doen, elke dag te zwemmen en regelmatig te fietsen.

 

Création SIP