Ces frites avec peau joliment incurvées sont servies comme accompagnement à la forme originale mais aussi comme amuse-bouche avec une délicieuse sauce.
Pommes de terre, huile de tournesol.
Double conservation. Peut être conservé au congélateur (-18 °C) jusqu'à la date limite d'utilisation optimale ou au réfrigérateur (+2/+4 °C) pendant 2 à 4 jours