Fiocchi di patate disidratate

Nella ristorazione commerciale e collettiva, i fiocchi di patate si utilizzano principalmente per la preparazione del purè istantaneo. Nella produzione industriale gli utilizzi sono i più diversi (biscotti, gnocchi, preparati per minestre...). L’azienda rientra tra i principali produttori europei.

Per Lutosa, la produzione di fiocchi è un’attività a sé stante, realizzata con l’utilizzo di patate fresche selezionate. La nostra esperienza e competenza, i controlli continui condotti in parte durante il processo di produzione ed in parte nel laboratorio chimico e batteriologico contribuiscono a rendere i nostri fiocchi tra i migliori presenti sul mercato.

Forte della propria esperienza, Lutosa è in grado di offrire ai clienti dei fiocchi “su misura” adattando le ricette in funzione dell’utilizzo finale (purè istantaneo, gnocchi, biscotti, snack, preparati per minestre...) oppure sviluppando delle ricette specifiche (fiocchi al latte, spezie...).

 
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