Purée surgelée pour collectivité
Dans les cuisines de collectivité, la maîtrise du budget est un enjeu quotidien. Entre la gestion des stocks, la réduction des pertes et les exigences nutritionnelles, chaque détail compte. La purée surgelée Lutosa s’impose comme un outil stratégique pour concilier rentabilité et qualité.
Grâce à son conditionnement en pellets, la purée surgelée Lutosa se dose au gramme près. Besoin de 73 portions ? Vous préparez 73 portions.
Résultat :
Autre atout de la purée surgelée pour les collectivités : sa durabilité. La purée se conserve plusieurs mois au congélateur sans perte de qualité.
Cela permet :
Limiter les pertes, mieux gérer les stocks, cuisiner juste ce qu’il faut : la purée surgelée Lutosa permet aux collectivités de maîtriser leur budget tout en réduisant le gaspillage alimentaire.
C’est un produit qui combine efficacité économique et démarche responsable. Moins de déchets, une planification simplifiée et un service fluide même en période de tension : un vrai gain de sérénité pour les équipes… et pour la gestion globale de l’établissement.
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