Recette

Ultra Crunchy servi avec une brioche farcie

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 600g à 800g de frites préfrites Lutosa 7-7 Ultra Crunchy
  • 1 brioche de 500G
  • 2 grosses crevettes
  • 1 boîte de crabe
  • 1 salade
  • 2 oignons rouges
  • 1 morceau de feta
  • vinaigrette
  • mayonnaise
  • 1 bouquet de persil

Préparation

  1. Coupez la brioche en 4 morceaux égaux, tartinez les 2 morceaux avec un peu de mayonnaise, puis faites farcir chaque morceau de brioche avec 6 crevettes. Pour les 2 autres morceaux de brioche, mélangez le crabe avec un peu de mayonnaise, puis faites farcir les 2 morceaux de brioche restants. Vous pouvez garnir la brioche, sur le dessus, de quelques petits morceaux de persil.
  2. Préparez la salade, ajouter quelques tranches d’oignon rouge, quelques morceaux de feta et la vinaigrette
  3. Mélangez le tout.
  4. Faites cuire le 7-7 Extra croustillant pendant 3.30 minutes à 175°C.
  5. Dégustez votre repas à l’intérieur ou à l’extérieur !

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