Wir von Lutosa verstehen die Wichtigkeit, klare Informationen über unsere Produkte bereitzustellen – insbesondere in Bezug auf Ernährungspräferenzen wie glutenfreie Optionen. Dank unserer umfassenden Branchenerfahrung haben wir einen Leitfaden zu glutenfreien Coated Pommes zusammengestellt, um häufige Anfragen zu beantworten und unseren Kunden Klarheit zu bieten. Dieser Leitfaden zielt darauf ab, darzustellen, wie glutenfreie Coated Pommes in unser Produktsortiment passen und welche potenziellen geschäftlichen Vorteile es hat, sie anzubieten. Ob Sie Großhändler, Restaurantbesitzer oder Verbraucher sind: Die verfügbaren glutenfreien Optionen zu kennen, kann Ihnen dabei helfen, fundierte Entscheidungen zu treffen, die Ihren Bedürfnissen und Präferenzen entsprechen.
Glutenfreie Coated Pommes sind Kartoffelprodukte, die einem Prozess unterzogen werden, bei dem eine Beschichtung aufgetragen wird, um ihre Knusprigkeit beim Frittieren, Heißluftfrittieren oder Backen im Ofen zu verbessern. Während Kartoffeln von Natur aus glutenfrei sind, bezieht sich der Begriff „glutenfrei“ auf das Fehlen glutenhaltiger Zutaten in den zusätzlichen verwendeten Beschichtungen. Im Gegensatz zu einigen Herstellern, die Weizenmehl oder ähnliche Zutaten verwenden, um Knusprigkeit zu erreichen, werden unsere glutenfreien Coated Pommes ohne glutenhaltige Komponenten hergestellt. Stattdessen verwenden wir alternative Zutaten, um die gewünschte extraknusprige Textur zu erreichen, ohne Kompromisse bei Ernährungspräferenzen oder -einschränkungen einzugehen. Dies stellt sicher, dass auch Personen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie unsere köstlichen Coated Pommes ohne Bedenken genießen können.
All Lutosa coating - whether flavoured or not - are gluen-free, i.e. they do not contain wheat or derivatives of wheat. This makes them well-suited for people who suffer from celiac disease and for those who prefer to stick to a gluten-free diet.
Glutenfreie Coated Pommes bieten nicht nur die Knusprigkeit und Textur, die Kunden sich wünschen, sondern sprechen auch ein breiteres Publikum mit Ernährungseinschränkungen oder -präferenzen an. Unsere glutenfreien Coated Pommes durchlaufen einen Vorgarprozess vor dem Einfrieren, was eine einfache Zubereitung für Küchen und Großhändler gewährleistet. Über die Bequemlichkeit hinaus räumt der glutenfreie Zustand unserer Pommes Bedenken hinsichtlich Glutenunverträglichkeiten oder -empfindlichkeiten aus und ermöglicht es Betrieben, sämtliche Gäste zu bedienen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität einzugehen. Durch das Anbieten glutenfreier Optionen können Betriebe vielfältige Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen und gleichzeitig ein Menü zusammenstellen, das eine breitere Kundenbasis anspricht, was Inklusivität und Kundenzufriedenheit fördert.
Die sorgfältige Auswahl und Kombination von Stärken für unsere glutenfreien Coated Pommes trägt zu ihrer außergewöhnlichen Knusprigkeit ohne die Verwendung von Gluten bei. Wir verwenden Kartoffelstärke, Reismehl und Tapiokastärke in variierenden Mengen – angepasst an die spezifische Größe und den Schnitt jeder Pommes. Diese Stärken fügen sich harmonisch zusammen und bilden eine knusprige Beschichtung, die die Textur und den Geschmack unserer Pommes beim Frittieren verbessert. Ob als eigenständige Zutaten oder in präzisen Mischungen: Sie gewährleisten bei jedem Bissen einen befriedigenden Crunch, während sie strenge glutenfreie Standards einhalten. Entdecken Sie unser X-Tra Crispy Sortiment, um die Köstlichkeit unserer glutenfreien Coated Pommes zu erleben – speziell für den anspruchsvollen Gaumen der Catering-Branche.
Tapioka wird aus der Wurzel der Maniokpflanze gewonnen, ist seit Jahrhunderten weltweit ein Grundnahrungsmittel und dient als vielseitige Zutat in verschiedenen Lebensmittelzubereitungen. Bei Lutosa nutzen wir Tapioka zusammen mit anderen Beschichtungen für unsere glutenfreien Coated Pommes. Weil es glutenfrei ist, findet Tapioka vielfach Verwendung als Alternative zu Weizenmehl in vielfältigen kulinarischen Kreationen. Von der Verwendung als Bindemittel in glutenfreien Burgern bis zur Bereicherung von Brot- und Fladenbrotrezepten verlassen sich sowohl Hobbyköche als auch Profis auf Tapiokastärke aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit und ernährungsphysiologischen Inklusivität. Tapiokastärke erweist sich als bevorzugter Ersatz für getreidebasiertes Mehl und bedient Verbraucher mit spezifischen Ernährungsanforderungen.
Ja, Lutosa engagiert sich für Corporate Social Responsibility (CSR), was verschiedene Aspekte unseres Unternehmens umfasst. Für Details können Sie die CSR-Seite auf unserer Website besuchen. In Bezug auf die Produktion unserer glutenfreien Coated Pommes priorisieren wir Nachhaltigkeit bei unserer Ölwahl. Während wir in einigen Fällen Sonnenblumenöl verwenden, wird auch Palmöl in bestimmten Produkten eingesetzt. Wenn Palmöl verwendet wird, stammt es jedoch ausschließlich von nachhaltigen und verifizierten Lieferanten. Unser Engagement stellt sicher, dass das gesamte Palmöl, das wir in unseren zwei Produktionsanlagen verwenden, strenge Nachhaltigkeitsstandards erfüllt.
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