Avec plus de 45 ans d’histoire et d’expertise dans le secteur de la pomme de terre, Lutosa s’impose comme un fournisseur de purées surgelées incontournable pour les professionnels de la restauration, les distributeurs et les grossistes. Fondée par la famille Van den Broeke, l’entreprise a su préserver son caractère familial tout en développant une présence forte à l’international.
Nous avons été l’un des premiers producteurs à proposer de la purée surgelée, un produit innovant qui a rapidement séduit les professionnels grâce à son goût unique et à sa praticité.
Aujourd’hui, Lutosa représente l’excellence belge, mêlant tradition et progrès technologique pour offrir des produits de haute qualité adaptés aux besoins variés des différents acteurs du secteur alimentaire, y compris les chefs les plus exigeants.
Chacune de nos purées est pensée pour simplifier le travail en cuisine tout en garantissant une saveur inégalée dans les assiettes :
Grâce à leur conditionnement unique sous forme de pellets surgelés, nos purées permettent un dosage précis, limitant le gaspillage et facilitant la gestion des stocks en cuisine. Cette caractéristique est particulièrement appréciée dans les cuisines professionnelles, où chaque minute compte.
All Lutosa coating - whether flavoured or not - are gluen-free, i.e. they do not contain wheat or derivatives of wheat. This makes them well-suited for people who suffer from celiac disease and for those who prefer to stick to a gluten-free diet.
Nous nous appuyons sur des valeurs fondamentales qui guident le développement de notre entreprise et renforcent la réputation internationale : professionnalisme, engagement, respect, esprit familial et ouverture sur le monde.
Cet ancrage dans des principes solides se reflète notamment dans notre collaboration étroite avec des agriculteurs locaux. En travaillant avec des partenaires certifiés Vegaplan, Lutosa garantit des pratiques agricoles durables et écoresponsables dès les premières étapes de la culture des pommes de terre. De plus, la proximité entre les champs et les usines, limitée à un rayon moyen de 150 km, renforce la traçabilité et minimise l’impact environnemental.
Nous veillons également à ce que nos processus de transformation respectent les normes les plus strictes, garantissant ainsi une qualité constante de nos produits tout en préservant leur goût unique.
En tant que fournisseur de purées surgelées engagé, Lutosa adopte des pratiques écoresponsables à chaque étape de la production. De la transformation des pommes de terre à la gestion des ressources, l’objectif est clair : minimiser l’impact environnemental tout en offrant des produits de qualité irréprochable.
La gestion raisonnée de l’énergie et de l’eau dans les usines témoigne de cette approche, tout comme l’attention portée à l’optimisation des emballages pour réduire leur empreinte écologique.
Par ailleurs, nos lignes de production récemment modernisées intègrent les technologies les plus avancées, nous permettant non seulement d’augmenter nos capacités, mais aussi d’améliorer encore l’excellence de nos purées.
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