Dans le secteur de la restauration et de la distribution, gagner du temps sans compromettre la qualité est essentiel. C’est pourquoi la purée surgelée Lutosa représente une alternative idéale aux préparations maison. Facile à stocker, rapide à préparer et constante en goût et en texture, elle s’adapte aux exigences des professionnels.
Depuis plusieurs décennies, nous mettons notre expertise au service de produits performants, élaborés à partir de pommes de terre rigoureusement sélectionnées et transformées avec soin. Grâce à des recettes perfectionnées et un processus de fabrication maîtrisé, nos purées surgelées garantissent une qualité homogène et un goût authentique, reconnus dans de nombreux pays.
Nos purées sont conçues pour être préparées rapidement et facilement, tout en conservant leur onctuosité et leur saveur naturelle. Elles peuvent être chauffées selon plusieurs méthodes :
Lutosa propose une gamme complète de purées surgelées pour vos préparations, conçue pour s’adapter aux besoins spécifiques des restaurateurs et distributeurs :
Nos purées sont surgelées sous forme de pellets individuels, permettant un dosage précis, une meilleure gestion des stocks et une réduction du gaspillage alimentaire.
All Lutosa coating - whether flavoured or not - are gluen-free, i.e. they do not contain wheat or derivatives of wheat. This makes them well-suited for people who suffer from celiac disease and for those who prefer to stick to a gluten-free diet.
Préparer une purée surgelée de qualité ne se limite pas à la chauffer. Pour obtenir une texture onctueuse et une saveur parfaitement équilibrée, quelques ajustements peuvent faire toute la différence. En suivant ces conseils simples, vous garantissez une purée homogène, savoureuse et adaptée à vos exigences culinaires.
Chez Lutosa, nous avons été parmi les premiers producteurs à proposer de la purée surgelée et notre expertise est aujourd’hui reconnue à l’international. Notre savoir-faire repose sur la sélection rigoureuse des pommes de terre, un processus de transformation maîtrisé et des recettes optimisées au fil des années.
Pour répondre aux attentes des professionnels, nous avons récemment modernisé nos lignes de production. Cette évolution nous permet de renforcer notre capacité de production, d’innover en matière de recettes et d’améliorer encore la qualité de nos produits.
Choisir Lutosa, c’est opter pour bien plus qu’un fournisseur : c’est faire le choix d’un partenaire fiable, engagé et à l’écoute des exigences du secteur, garantissant des produits de qualité, prêts à s’intégrer dans toutes vos préparations culinaires.
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