Planung für Hochphasen
In der Gastronomie gibt es Zeiten mit extrem hoher Nachfrage – etwa Weihnachtsmärkte, Oktoberfeste, Sommerfestivals, Tourismus- oder Sport-Events. Es müssen große Mengen schnell, zuverlässig und ohne Qualitätsverlust serviert werden. Lutosa Rösti bieten eine verlässliche Lösung, denn sie sind tiefgekühlt, portioniert, einfach zu lagern und konstant im Geschmack.
Ein typisches Risiko bei Hochphasen ist der Qualitätsabfall bei großen Volumina. Mit Lutosa Rösti wird dieses Risiko minimiert: Präzise Maße garantieren gleichmäßige Portionen und eine homogene Garung – ob für 50 oder 500 Teller. So bekommt jeder Gast die gleiche Erfahrung, und der Betrieb stärkt sein professionelles Image.
Belastungsspitzen stellen auch die Logistik auf die Probe. Mit Sitz in Belgien und einem starken europäischen Vertriebsnetz kann Lutosa die Versorgung auch bei sprunghafter Nachfrage sichern. Für deutsche Gastronomen bringt dies planbare Mengen, kurze Lieferwege und weniger Risiko von Engpässen.
Ob temporäre Stände auf Weihnachtsmärkten, überfüllte Hotelrestaurants im Sommer oder Caterer bei Firmenevents: Lutosa Rösti überzeugen durch ihre Vielseitigkeit. Mit verschiedenen Formaten wie Onion Rösti, Potato Pancakes und Rösti-Burger lassen sie sich schnell zubereiten und flexibel in unterschiedliche Menüs integrieren. So bleiben Betriebe auch in Spitzenzeiten effizient und konstant
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