Η εταιρία μας

Η εταιρία μας

Η Lutosa, που ιδρύθηκε από την οικογένεια Van den Broeke, διαθέτει πάνω από 40 χρόνια ιστορίας και τεχνογνωσίας στον κλάδο της πατάτας. Σε όλη τη διάρκεια της διεθνούς ανάπτυξής της, η Lutosa κατάφερε να διατηρήσει τον οικογενειακό της χαρακτήρα.
Pictos Facts & Figures RED_Knowhow
+ 0
Τεχνογνωσία ετών
Pictos Facts & Figures RED_Staff
0
υπάλληλοι
Pictos Facts & Figures RED_Sales offices
0
Παρουσία με γραφεία πώλησης σε 5 ηπείρους
Pictos Facts & Figures RED_Product site
0
εργοστάσια παραγωγής
Pictos Facts & Figures RED_Potato Farmer
+ 0
καλλιεργητές πατάτας

Η αποστολή και οι αξίες μας

Θέλουμε να μοιραστούμε με όλο τον κόσμο την απόλαυση της πατάτας, σε κάθε της μορφή. Και για να το πετύχουμε αυτό, βασιζόμαστε στις αξίες μας: επαγγελματισμός, αφοσίωση, σεβασμός, οικογενειακό πνεύμα και άνοιγμα προς τον κόσμο. Με την παρουσία μας σε 136 χώρες, αναπτύσσουμε εξατομικευμένες λύσεις, προσαρμοσμένες στις ανάγκες των πελατών μας και των αγορών τους.

οικογενειακό πνεύμα

αφοσίωση

σεβασμός

άνοιγμα προς τον κόσμο

επαγγελματισμός

Γεωπονία

Η πολιτική μας αναφορικά με την γεωπονία, η οποία βασίζεται στον σεβασμό και την εγγύτητα, στηρίζεται σε μία στενή συνεργασία με τους προμηθευτές-παραγωγούς μας. Αγοράζουμε έως και το 70% των πατατών μας από το Βέλγιο, πράγμα που μειώνει σημαντικά το αποτύπωμα άνθρακα της εταιρίας μας. Συνεργαζόμαστε κυρίως με αγρότες που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση από τα 2 εργοστάσια παραγωγής μας.

Οι ειδικοί γεωπόνοι μας επιλέγουν προσεκτικά τις ποικιλίες που ταιριάζουν καλύτερα στα ειδικά χαρακτηριστικά κάθε προϊόντος μας. Τα βασικά κριτήρια επιλογής σχετίζονται με τη γεύση, την αντοχή στο μαγείρεμα, το χρώμα και τη γεωπονική συμπεριφορά. Επιπλέον, κάθε χρόνο δοκιμάζουμε νέες ποικιλίες για ενδεχόμενες μελλοντικές εφαρμογές.

Έχοντας πάντοτε υπόψη τις περιβαλλοντικές προκλήσεις, η Lutosa έχει υιοθετήσει εδώ και αρκετά χρόνια έναν στρατηγικό στόχο που συνίσταται στο να κατευθύνει τους συνεργάτες-παραγωγούς της σε πιο βιώσιμες γεωργικές πρακτικές (προστασία του εδάφους, βέλτιστη χρήση του νερού και προστασία της βιοποικιλότητας).

Ολοκληρωμένη διαδικασία από το Α έως το Ω

Χάρη στα δύο πλήρως καθετοποιημένα εργοστάσια παραγωγής μας, αναλαμβάνουμε όλα τα στάδια μετατροπής της πατάτας.

Και αυτό γίνεται συνδυάζοντας την αποδοτικότητα με την αυστηρότερη τήρηση των προτύπων υγιεινής και ποιότητας. Οι γραμμές παραγωγής μας είναι πολυλειτουργικές, και μας προσφέρουν την απαιτούμενη ευελιξία προσαρμογής των διαδικασιών μας στα ειδικά χαρακτηριστικά της κάθε γκάμας προϊόντων (χρωματισμός, επικάλυψη, ξεφλούδισμα, τύπος λαδιού, κτλ.).

Η λέξη «σπατάλη» δεν συγκαταλέγεται στο λεξιλόγιό μας όταν μιλάμε για τη μετατροπή της πατάτας σε νόστιμα προϊόντα. Κάθε κρίκος της αλυσίδας αξιοποιεί στο μέγιστο την πρώτη ύλη της πατάτας, ενώ παράλληλα ανακυκλώνει ή επαναχρησιμοποιεί ό,τι δεν χρησιμοποιείται (φλούδες, άμυλο, κτλ.).

Κάθε εργοστάσιο διαθέτει τη δική του μονάδα επεξεργασίας λυμάτων, που του επιτρέπει να επεξεργάζεται τα λύματα της παραγωγικής διαδικασίας. Χάρη στην αναερόβια εγκατάστασή μας, παράγουμε βιοαέριο που καλύπτει το 5% των ενεργειακών αναγκών των υποδομών μας.

Η τεχνογνωσία μας φτάνει έως την αποθήκευση των τελικών προϊόντων. Δύο καταψύκτες (CIMAT) 12 σταδίων, προστατεύουν τα προϊόντα μας σε σταθερή θερμοκρασία -21°C. Πλήρως αυτοματοποιημένη και με ηλεκτρονικό έλεγχο, εξασφαλίζουν τον απόλυτο έλεγχο της αλυσίδας ψύξης, και την τήρηση της αρχής FIFO (First In First Out).

Ένα έργο ποιότητας...

Από το χωράφι μέχρι το πιάτο, δεν υπάρχει στάδιο επεξεργασίας που να μην περιλαμβάνει αυστηρό έλεγχο της ποιότητας των προϊόντων μας, και σεβασμό για την ασφάλεια των τροφίμων. Παράλληλα, κάθε χρόνο πραγματοποιούνται εσωτερικοί και εξωτερικοί έλεγχοι με αντικείμενο την ανανέωση των πολυάριθμων πιστοποιήσεών μας: IFS (International Food Standard), BRC (British Retail Consortium), BIO, Halal, Kosher, FCA (Feed Chain Alliance), Guide d’autocontrôle (G-014), SMETA (Sedex Members Ethical Trade Audit), ISO 50001 (ενεργειακή διαχείριση) και ISO 14001 (περιβαλλοντική διαχείριση).

Εφαρμόζουμε επίσης και άλλα προγράμματα ποιότητας, όπως το HACCP, με αντικείμενο την πρόληψη των κινδύνων μόλυνσης των προϊόντων.

...με απόλυτη ασφάλεια

Η υγεία και η ασφάλεια των συνεργατών της Lutosa και των εταίρων μας, αποτελούν απόλυτη προτεραιότητά μας.

Η Lutosa εφαρμόζει μία αποτελεσματική πολιτική πρόληψης και αποτελεί δέσμευση της να αναγνωρίζει, να αξιολογεί και να εξουδετερώνει τα ρίσκα, προκειμένου να εξασφαλίζει μία καλή διαχείριση κινδύνου. Κάθε χρόνο, επενδύουμε σημαντικά σε αυτόν τον τομέα, καθώς και στην εξάλειψη των κινδύνων και στη βελτίωση της εργονομίας των χώρων εργασίας.

Παρέχουμε σε όλους την απαιτούμενη εκπαίδευση προκειμένου να εργάζονται με ασφάλεια, και προάγουμε έναν τρόπο σκέψης υπέρ της γνώσης και της τήρησης των οδηγιών ασφαλείας.

Λόγω της αφοσίωσής μας στη συνεχή βελτίωση, η ασφάλεια στους χώρους εργασίας είναι απόλυτη προτεραιότητα που εκφράζεται σε καθημερινή βάση. Η δέσμευση αυτή περιλαμβάνεται και στον χάρτη ποιότητας της εταιρίας μας.

Σχετικά άρθρα