Empresa
Para obtener más información sobre nuestra empresa y los diferentes departamentos,
por favorvéase la página web PinguinLutosa en inglés.
Lutosa, activo en la transformación de la patata desdé hace 30 años, tiene unos conocimientos técnicos y competencias al nivel internacional que son a la base de su éxito.
Empresa familiar, de origen belga, situada en Europa del Oeste, ocupa el puesto N°5 en el palmarés europeo en su sector de actividad y aparece en el TOP 10 de las mejores empresas industriales de transformación de la patata en el mundo.
Lutosa tiene 2 unidades de producción en Bélgica (Leuze-en-Hainaut y St-Eloois-Vijve) y emplea 665 colaboradores. En 2008, 680.000 toneladas de patatas fueron transformadas y 340.969 toneladas de productos acabados fueron vendidos, o sea un crecimiento de +15% respecto al año 2007. Su volumen de negocios fue de 218.852.000 €. 91% de la producción fue exportada en 94 países diferentes.
Las unidades de producción están equipadas con una herramienta a la punta de la tecnología fabricando una gama de productos muy diversificada según normas de calidades y de higiene las más estrictas que puedan ser. Se benefician todas de los certificados Iso 9001 y IFS-BRC entregados por AIB Vinçotte. Lutosa dispone de su propio laboratorio acreditado BELAC según la norma ISO/IEC 17025:2005.
La empresa invierte de manera constante en la protección del medio ambiente. Tiene una estación de purificación de las aguas usadas en cada sitio y produce "energía verde" a través de 2 importantes unidades de cogeneración alimentada al biogas.
Lutosa produce y comercializa una larga gama de fritas y de especialidades congeladas (Pom'Pin, Duquesa, Spicy Wedges, Rösti, Purés, Tartiflette) así como una gama BIO. Además produce fritas prefritas frescas refrigeradas y ofrece patatas precocidas pastorizadas. Por fin, produce copos de patatas deshidratadas.
Estos productos se venden sea a la grande y media distribución (24%), sea a la red profesional (68%) por medio de mayoristas, sea también directamente a la industria (8%)
Historia : datos importantes
Producción y capacidad de almacenamiento
1. En materia del almacenamiento de patatas en el estudio:
9 silos con una capacidad total de 100.000 toneladas. Éstos nos permiten almacenar en nuestros estudios de producción una parte de nuestras necesidades de patatas en las condiciones de conservación óptimas (gestión automatizada de la temperatura y de la climatización).
2. En materia de la producción:
- 5 líneas de producción de patatas fritas prefritas (congeladas y refrigeradas) con una capacidad total de
54 T/hora de productos terminados. - 9 rodillos secaderos con una capacidad total de 3,5 T/hora de copos de patatas.
- 5 líneas de fabricación de especialidades de patatas congeladas con una capacidad total de 6,5 T/hora de productos terminados.
3. En materia del almacenamiento de productos terminados:
11 cámaras frigoríficas, de las cuales 2 son completamente automatizadas lo que permite el almacenamiento de 83.000 paletas de productos congelados.