ΤΜΗΜΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ
Οι εγκαταστάσεις στο σύνολο τους απαιτούν μια συντήρηση απαραίτητη για την καλή λειτουργία της εγκατάστασης. Το τμήμα συντήρησης, με επικεφαλής τον Carmelo Dresti, είναι υπεύθυνο για τη συντήρηση και την τεχνική υποστήριξη του χώρου της Leuze. Αυτό περιλαμβάνει υπηρεσίες και τεχνική υποστήριξη που σχετίζονται με την ενέργεια, τα κτίρια και τα εργαστήρια παραγωγής. Για την πραγματοποίηση όλων αυτών των εργασιών, έχουμε στη Lutosa εξειδικευμένους τεχνικούς με διαφορετικά προφίλ, η ποικιλομορφία των οποίων εκφράζεται σε καθημερινή βάση μέσα από τις πολλές δεξιότητές τους. Το τμήμα συντήρησης διαθέτει επίσης ένα παράρτημα ανταλλακτικών, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραλαβή των πακέτων ανταλλακτικών καθώς και των αποθεμάτων και τη διαχείριση της εισόδου και εξόδου ανταλλακτικών από το εκάστοτε κατάστημα στο χώρο της Lutosa.
Η εκπαίδευση στο επίκεντρο της συντήρησης
Τι είναι το «κλείσιμο»;
Μία από τις πιο σημαντικές περιόδους του χρόνου για τις ομάδες συντήρησης της Lutosa είναι η καλοκαιρινή διακοπή λειτουργίας. «Και φέτος, υπήρξε μια πρόσθετη πρόκληση, γιατί είχαμε μόνο 4 ημέρες συνολικής διακοπής λειτουργίας του χώρου, αντί για τις συνηθισμένες 9. Μια πλήρης διακοπή λειτουργίας 4 ημερών σάς επιτρέπει να συγκεντρωθείτε σε μία ή και δύο γραμμές. Αυτό ονομάζεται στοχευμένη συντήρηση. μας εκμυστηρεύεται, ο Carmelo Dresti. Το τμήμα συντήρησης της Lutosa έχει 4 ημέρες για να οργανώσει όλες τις εργασίες συντήρησης που δεν μπορούν να πραγματοποιηθούν όσο το εργοστάσιο λειτουργεί καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Αυτή η διακοπή λειτουργίας επιτρέπει σε διάφορους εγκεκριμένους φορείς να επιθεωρούν τις εγκαταστάσεις. «Έχουμε εγκαταστάσεις υπό πίεση που απαιτούν ετήσια επίσκεψη από εγκεκριμένο φορέα. Για να γίνει αυτός ο έλεγχος πρέπει να σταματήσει ολόκληρη η γραμμή παραγωγής, γιατί πρέπει οι αρμόδιοι να «εισέλθουν» σε αυτήν. . εξηγεί ο Καρμέλο.
Η φιγούρα
Σήμερα...
η Lutosa επιλέγει μια νέα προσέγγιση στη βιομηχανική συντήρηση. Αυτή η μέθοδος συνδέεται με έναν χρονικό περιορισμό και επομένως τον περιορισμό παραγωγής. Η Lutosa πρέπει να παράγει για να καλύψει την αυξανόμενη ζήτηση για ποιοτικά προϊόντα. Σε επίπεδο υπηρεσιών, πρέπει να είμαστε προνοητικοί όσον αφορά την προγνωστική και προληπτική συντήρηση. Πρέπει κάποιος να κατέχει τα τεχνικά στοιχεία. Στη Lutosa, το τμήμα συντήρησης δημιουργεί διαδρόμους παρέμβασης που καθορίζουν τις κατάλληλες ώρες για συντήρηση, πέραν των ετήσιων κλεισιμάτων για συντήρηση. Ένας καλός τεχνικός ξέρει πώς να επεμβαίνει με ‘κρυφό’ τρόπο, έχοντας τον μικρότερο δυνατό αντίκτυπο στην παραγωγή.
