Anlagenstillstand, Wartung und Eingriffe am Standort Lutosa in Leuze

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Seit mehr als 40 Jahren an unserem Standort in Leuze wird die Arbeit bei Lutosa während der Sommerzeit durch Werksschließungen (auch Shut Down genannt) unterbrochen. Dieser Zeitraum fällt mit den wohlverdienten Jahresferien für einen Großteil der Belegschaft zusammen, aber auch mit der Umstellung auf die neue Kartoffelernte. Dieser 1- bis 2-wöchige Stillstand ist daher DIE Zeit des Jahres für unsere Wartungsteams in Leuze, die den kompletten Stillstand der Produktion nutzen, um an den 4 Produktionslinien für tiefgefrorene Pommes und 7 Linien für tiefgefrorene Spezialitäten einzugreifen. Auf dem Programm: vorbeugende und kurative Wartung, Pflege und Reinigung des Maschinenparks. Für optimale Produktionsqualität das ganze Jahr über.

Wartungsabteilung

Alle diese Installationen erfordern einen Service, der für das ordnungsgemäße Funktionieren der Anlage unerlässlich ist. Die Wartungsabteilung unter der Leitung von Carmelo Dresti ist für die Wartung und den technischen Support des Standorts Leuze verantwortlich. Dazu gehören Dienstleistungen und technische Unterstützung rund um Energie, Gebäude und Produktionsstätten. Um all diese Aufgaben auszuführen, haben wir bei Lutosa spezialisierte Techniker mit mehreren Profilen, deren Erfahrung sich täglich durch ihre vielen Fähigkeiten ausdrückt.

Die Wartungsabteilung verfügt auch über ein Ersatzteillager, das für die Entgegennahme von Teilepaketen und Inventaren zuständig ist und den Ein- und Ausgang von Teilen aus dem Lager am Standort Lutosa verwaltet.

Training im Herzen der Instandhaltung

Elektriker und Techniker bei Lutosa profitieren von schnelllebigen Schulungsplänen. Wir bei Lutosa haben das Glück, Mitarbeiter zu haben, die im Herzen Ausbilder sind und selbst ihre Kollegen in ihren Fachgebieten schulen, hauptsächlich zu mechanischen oder elektrischen Themen“, erklärt Carmelo. Lutosa sucht ständig nach Profilen, um seine Teams zu erweitern.

Was heißt „abschalten“?

Eine der wichtigsten Perioden des Jahres für die Wartungsteams von Lutosa ist die Sommerpause. „Und dieses Jahr gab es eine zusätzliche Herausforderung, denn wir hatten nur 4 Tage Gesamtstillstand des Standorts statt der üblichen 9. Ein kompletter Shutdown von 4 Tagen ermöglicht es Ihnen, sich auf eine oder sogar zwei Linien zu konzentrieren. Dies wird als gezielte Wartung bezeichnet. vertraut uns Carmelo Dresti an. Die Wartungsabteilung von Lutosa hat 4 Tage Zeit, um alle Wartungsarbeiten zu organisieren, die nicht während des ganzjährigen Betriebs der Anlage durchgeführt werden können.

Diese Stilllegung ermöglicht es verschiedenen zugelassenen Stellen, die Anlagen zu überprüfen. „Wir haben Überdruckanlagen, die eine jährliche Inspektion durch eine zugelassene Stelle erfordern. Um diese Kontrolle durchzuführen, muss die gesamte Produktionslinie angehalten werden, da Sie sie „betreten“ werden müssen. . erklärt Carmelo.

Das Verfahren

Ein Stillstand ist wie ein Ameisenhaufen, „letztes Jahr hatten wir 150 Subunternehmer pro Tag vor Ort. Dies reicht von der Reinigung der Produktionslinien bis hin zu den Mitarbeitern an den Produktionslinien, aber auch die unterstützenden Dienste. Dies gibt einen Anhaltspunkt für den Umfang der Arbeiten vor Ort. sagt Carmelo Dresti.
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Subunternehmer

Heute entscheidet sich...

Lutosa für einen neuen Ansatz in der industriellen Instandhaltung. Dieses Verfahren ist mit einer Zeit- und damit Produktionsbeschränkung verbunden. Lutosa muss produzieren, um die wachsende Nachfrage nach Qualitätsprodukten zu befriedigen. Auf der Serviceebene müssen Sie bei der vorausschauenden und vorbeugenden Wartung proaktiv vorgehen. Sie müssen die technischen Elemente beherrschen. Bei Lutosa erstellt die Wartungsabteilung Eingriffskorridore, ausgenommen jährliche Abschaltungen, bei denen sie günstige Zeitpunkte für Eingriffe definiert. Ein guter Techniker weiß, wie man unauffällig eingreift, mit möglichst geringen Auswirkungen auf die Produktion.