烹饪食谱

脆脆的椭圆形薯饼配奶油蘑菇

辅料

  • Lutosa 松脆椭圆形薯饼(2 份)
  • 250克蘑菇(最好是不同种类的)
  • 150克香草奶酪
  • 1 个大头菜
  • 1 个葱
  • 1 手套大蒜
  • 香菜
  • 盐和胡椒
  • 一些烤松子

准备工作

  1. 将油炸锅加热至 175°C
  2. 将蘑菇刷干净,切成块或将小块切成一片
  3. . 将大头菜去皮,切成细丁
  4. 将葱和蒜去皮,切碎
  5. 将葱和蒜放入少许橄榄油中炖,加入大头菜煮至酥脆
  6. 再加入一些橄榄油,将蘑菇炖至差不多熟,加盐和胡椒粉调味
  7. 保留一些漂亮的蘑菇,我们将用它们来完成这道菜
  8. 关小火,加入香草奶酪和奶油
  9. 将 Lutosa 松脆椭圆形薯饼烘烤 3:30 分钟直至呈金黄色
  10. 切碎一些欧芹并添加到蔬菜中
  11. 让一切减少到所需的厚度
  12. 将 Lutosa 松脆椭圆形薯饼放在盘子中央
  13. 将蔬菜奶酪混合物放在 Lutosa 松脆椭圆形薯饼上
  14. 最后撒上蘑菇,在盘子上撒上一些欧芹和松树。

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