Przepis

Frytki Premium Puttanesca Neapolitańskie

Składniki

  • Frytki Lutosa Premium
  • Oliwa z oliwek
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g solonych anchois w oleju
  • 2 duże pomidory
  • Puree pomidorowe
  • 40 g czarnych oliwek bez pestek
  • 1,5 łyżki stołowej kaparów
  • Sól i pieprz
  • Chrupiące płatki cebuli
  • Sałatka z rukoli

Preparat

Sos puttanesca :

  1. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu, następnie dodaj szalotkę, czosnek, chilli i anchois. Smażyć bez przykrycia, od czasu do czasu mieszając, przez 10 minut.
  2. Dodać pokrojone pomidory i przecier pomidorowy i doprowadzić do wrzenia.
  3. Wmieszaj oliwki i kapary.
  4. Dopraw solą i pieprzem.
  5. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut.

Przepis :

  1. Smaż frytki Lutosa Premium przez 3-4 min. w 175°C.
  2. Pozwól, aby olej spłynął z frytek, a następnie umieść je na talerzu do serwowania.
  3. Posmaruj frytki sosem Puttanesca na środku, a wokół ułóż chrupiące płatki cebuli, czarne oliwki i świeżą rukolę.

Zapisz się do naszego newslettera

Otrzymuj nasze najnowsze wiadomości i projekty.

Email